GUSTO FRESCO - NOVIEMBRE-58.jpg

Sistema Cook & Freeze significa cocinar y enfriar, consiste en elaborar preparaciones y luego enfriarlas rápidamente para mantener las propiedades organolépticas del alimento y alargar su vida útil.

Este sistema es supervisado por un equipo de ingenieros en alimentos, chef y nutricionistas, quienes controlan cada etapa del proceso para dar garantías de calidad y seguridad para quienes nos consumen. La vida útil Cook & Freeze pueden llegar hasta 12 meses según preparación.

Beneficios

Duracion_del_producto.jpg

Duración del Productos

Producto almacenado en cámara de congelación a -18ºC. Con vida útil de hasta 20 dias 

Seguridad_alimentaria.jpg

Seguridad alimentaria

Manipulación de alimento bajo norma y certificación HACCP

pequeñasempresas.jpg

Merma Cero

Ahora tu inventario se controla por unidad o ración de alimento. Fácil y eficiente.

inocuidad_alimentaria.jpg

Inocuidad del producto

Elaboración y manipulación de alimento bajo normas y certificación HACCP (BPM - POE - POES), un producto sellado y seguro.

Control_de_inventarios.jpg

Control de inventarios

Rápido y seguro control y manejo de inventario. Tu producto ahora es una ración o unidad de producto. Facilitanto la operación

Costos_de_produccion.jpg

Costos de producción

Disminución en costos de producción para grandes y medianas empresas. “Ahora llega todo listo”

Disminuye hasta un 40% el RRHH a empresas que utilizan estos platos y no cocinan sus productos ya que son de fácil almacenamiento permitiendo un ahorro de tiempo al estar listos para sólo ser consumidos por sus colaboradores.

coccion.png
refrigeracion.png
Iconos web gusto fresco (5).png

Paso 1: Cocción segura de los alimentos

Paso 2: Enfriado rápido hasta los -18°C

Paso 3: Almacenamiento a -18°C, duración de 12 meses sin perder su calidad y textura

regeneracion.png

Paso 4: Consumo en solo minutos en cualquier tipo de horno

Estamos presentes en

Codex Alimentarius CAC-RCP 1-1969 HACCP REG- HACCP 397-01.jpg
NCh 2861-2004 REG- NCH 0180.jpg
Casinos.png
Empresas.png
cafeteria.png

Casinos/Institucional

Retail

Horeca/Tiendas de conveniencia

hospitales.png

Clinicas/ Hospitales